De la barre de ballet à la vraie barre de nourriture: le succès entrepreneurial de deux danseurs

De la barre de ballet à la vraie barre de nourriture: le succès entrepreneurial de deux danseurs

Santé de la danse

Par Stephanie Wolf.

Une éthique de travail ambitieuse, motivée et sérieuse - ce sont tous les attributs d'un danseur de ballet à succès. Ce sont également des adjectifs utilisés pour décrire un entrepreneur prospère. Il n’est donc pas si surprenant d’entendre parler d’individus qui triomphent dans les deux domaines professionnels.



Rencontrez Julia Erickson et Aaron Ingley. Tous deux ont des carrières illustres avec le Pittsburgh Ballet Theatre (PBT), bien qu'Aaron ne se produise plus avec la compagnie. En 2010, ils ont utilisé leur savoir-faire et leur bon sens en affaires, acquis de l'Université de Pittsburgh, pour démarrer leur propre entreprise. D'un projet local à domicile à un produit vendu à l'échelle nationale, Erickson et Ingley font des pas de géant dans les mondes de la danse et des affaires.



Barre - Julia Erickson et Aaron Ingley

Danseurs et entrepreneurs Julia Erickson et Aaron Ingley. Photo de Nicholas Coppula.

L'inspiration



Erickson en a eu assez des options de collations pendant les répétitions pour Odette / Odile. Elle avait besoin de quelque chose qui ne la remplirait pas, mais garderait son corps et son esprit suffisamment alertes pour danser le rôle exigeant. Méfiant à l'idée de se tourner vers les barres protéinées / énergétiques en raison de leur «ressemblance avec la vraie nourriture», Erickson s'est tournée vers sa cuisine et a commencé à expérimenter avec des «aliments santé ésotériques, comme les graines de chanvre et le lin». Finalement, elle a développé son propre «morceau de bonté délicieuse».

La concoction résultante était exactement ce dont elle avait besoin. «C'était comme du carburant de fusée pour mes répétitions - cela m'a donné une énergie incroyable, mais je ne me sentais pas trop plein ou alourdi.» Heureuse de son nouveau goûter, Erickson l'a partagé avec ses collègues PBT, qui ont avalé les friandises avec enthousiasme. «J'ai continué à le fournir, les gens le demandaient, me demandaient de l'acheter chez moi, et [Ingley] a pris cette pensée à sa prochaine étape naturelle et a dit 'pourquoi ne pas démarrer une petite entreprise?'» Ainsi commença le voyage de la petite barre de nutrition qui pourrait.

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Ballerine Julia Erickson Swan Lake

Julia Erickson se produit à Swan Lake. Photo de Rich Sofranko.



De vrais ingrédients que vous pouvez prononcer

Imaginés par des danseurs et créés par des danseurs, Erickson et Ingley insistent sur le fait que Barre est idéale pour toute personne active. «Barre est spécialement formulé pour contenir le mélange parfait d'hydrates de carbone à combustion lente et rapide, de protéines, de graisses saines, de fibres et d'électrolytes naturels pour aider les danseurs et les autres qui exigent une nutrition exceptionnelle à faire de leur mieux.» Erickson assure que le produit «vous satisfera et vous soutiendra sans vous alourdir», ce qui en fait une collation idéale sur le pouce.

Des noms comme Ballerina Spirulina, Pirouette Cinnamon Pecan et Black Swan Chocolate Berry traduisent efficacement la minutie, la créativité et, bien sûr, la grâce qui entrent dans la fabrication de chaque friandise riche en nutriments. Chaque Barre contient des ingrédients naturels et sains comme le nectar d'agave, les fruits secs, les noix, le cacao, les graines de lin, les graines de tournesol et plus, qui sont exempts d'allergènes comme le soja et le blé et proviennent d'une «liste vérifiée de fermes et d'autres fournisseurs en les États Unis.' Conçu pour fournir un puissant regain d'énergie à chaque bouchée, Barre regorge d'électrolytes, d'oméga-3 et de sucres raffinés zéro pour donner à votre corps et à votre cerveau le coup de pouce supplémentaire dont ils ont besoin.

Alors, qui peut nommer chaque nouvelle saveur? «Nous deux», dit Erickson. «Et parfois, quelques conseillers de confiance sont également autorisés à intervenir. Parfois, une barre se nomme. Qu'est-ce qui rime avec Spiruline? » Et, heureusement, les fans de Barre peuvent s'attendre à de nouvelles saveurs dans un proche avenir, y compris une barre sans noix pour les personnes allergiques aux noix.

Véritable barre de nourriture pour les danseurs de ballet et les athlètes Entrepreneuriat 101

«Nous ne savions pas vraiment par où commencer», dit Erickson à propos de ces premières années. Au début, ils ont pensé qu'ils pourraient adopter le modèle de justaucorps Yumiko, en demandant à des liaisons de danseurs de vendre Barre dans leurs compagnies de ballet respectives. «Ensuite, nous avons réalisé que la portée du marché était vraiment beaucoup plus large.» Des jeunes étudiants en danse, à leurs parents, aux professionnels, et vraiment à toute personne active dans «le monde harcelé d'aujourd'hui», beaucoup pourraient bénéficier de cette collation saine.

Avec l'aide d'amis et de famille, ils ont commencé à fabriquer et à vendre Barre. Mais, à mesure que la demande augmentait, ils savaient qu'ils devaient faire passer l'entreprise au niveau supérieur. Ils ont utilisé l'expertise de leurs pères, qui sont tous deux des entrepreneurs / hommes d'affaires chevronnés. «Avoir des conseillers en qui vous avez confiance et poser des questions stupides est inestimable.»

Désormais, Ingley s'attaque aux opérations quotidiennes, tandis qu'Erickson - qui jongle miraculeusement danser à plein temps avec PBT - se concentre davantage sur la vision stratégique et marketing plus large. Les aspects de réalisation et de support client sont délégués à leurs autres collaborateurs. Mais, exprime Erickson, 'il y a beaucoup de gens, pas seulement notre équipe immédiate, qui font de grandes et petites choses pour aider à diffuser notre message sur Barre.'

Quant aux autres danseurs qui débattent de la création de leur propre entreprise, Erickson et Ingley les encouragent à faire cet acte de foi. «Prenez le temps d'affiner votre vision et votre stratégie (au mieux de vos capacités), puis allez-y, même si vous ne savez pas vraiment par où commencer. L'un des aspects les plus intéressants de l'entrepreneuriat est l'apprentissage continu. Comme dans la vie, rien n'est statique, et vous ne voudriez jamais que ce soit le cas. C'est un voyage fou et amusant. '

Erickson et Ingley partagent certaines des leçons entrepreneuriales qu'ils ont apprises en cours de route:

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  • «Vous ne pouvez pas le faire seul.Demander conseil.
  • Ne soyez pas timide.
  • Chaque jour est une nouvelle expérience d'apprentissage.
  • Vous ferez des erreurs en cours de route, dont la plupart vous coûteront de l'argent. Tout cela fait partie du processus d’apprentissage. Être honnête avec vous-même et vos conseillers ne vous empêchera peut-être pas de commettre une erreur de 5 000 $, mais cela peut vous éviter de commettre une erreur de 100 000 $! »

La présence nationale de Barre, tant dans les institutions de danse que sur les marchés alimentaires locaux, augmente chaque jour et Erickson et Ingley sont toujours à la recherche de moyens pour faire évoluer leur entreprise. «Nous espérons augmenter notre sélection de saveurs, diversifier notre gamme de produits et continuer à être réceptifs aux besoins des danseurs et des autres personnes actives», déclare Erickson à propos de Barre dans les années à venir. Mais elle exprime qu'il «faut un village» pour soutenir toute nouvelle entreprise. Si vous voulez aider à répandre l'amour et les bienfaits nutritionnels de Barre, téléchargez un formulaire de demande de Barre en visitant http://realfoodbarre.com/media/files/BarreRequestForm.pdf . Ensuite, apportez-le dans votre marché préféré ou dans votre studio / magasin de danse.

www.realfoodbarre.com

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