Dit de suivre un régime? N'écoutez pas votre professeur de danse.

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Santé de la danse Conseils diététiques pour les danseurs

Les idées contradictoires sont monnaie courante dans la vie des pré-adolescents et des adolescents - ils entendent souvent des messages complètement différents de la part des figures d'autorité dans leur vie que, par exemple, ce que les publicités et les médias leur apprennent. Ces concepts contradictoires peuvent rendre très difficile pour les jeunes de discerner la vérité.

L’un des sujets les plus difficiles à concilier est ce qui est sain et ce qui ne l’est pas. Comme cette idée de «santé» est si interconnectée à leur perception de la «beauté», les vérités sont souvent déformées et les lignes sont souvent floues. Il est particulièrement difficile pour les étudiantes danseuses de comprendre des pratiques saines et d’avoir une image corporelle positive. Leur vulnérabilité aux suggestions de beauté traditionnelles et aux mauvais conseils en matière de santé est dangereuse - sans parler de leur sérieuse sensibilité à la culture de comparaison prolifique sur des médias sociaux .

Mais que se passe-t-il lorsqu'un professeur de danse de confiance ou un propriétaire de studio encourage les jeunes danseurs à réduire leur consommation de nourriture ou à suivre un régime alimentaire? Est-ce nocif?



Voici une autre question: que se passe-t-il si un professeur de danse transmet simplement quelques-uns de ses conseils personnels sur les habitudes alimentaires et la surveillance de son poids? Est-ce vraiment un si gros problème?

La réponse courte à ces deux questions est oui, ces pratiques sommes nocif. Selon les spécialistes de Défenseurs de la protection de la jeunesse en danse (YPAD), lorsqu'un professeur de danse ou un propriétaire de studio non éduqué en nutrition choisit de conseiller de jeunes danseurs impressionnables sur le régime alimentaire, il peut y avoir beaucoup de conséquences négatives.

Pour approfondir ce sujet, Dance Informa s'est entretenu avec des diététiciens officiels, un psychologue adolescent, un survivant d'un trouble de l'alimentation et un ancien propriétaire de studio.

Le problème: Les jeunes danseurs doivent-ils vraiment suivre un régime de nos jours?

Suite à toutes les vagues de féminisme culturel au cours du siècle dernier et aux développements actuels de la fierté corporelle «à part entière», il pourrait être difficile de croire qu'à l'heure actuelle, les professeurs de danse et les propriétaires de studios pourraient encore permettre et même encourager les maigres, stéréotype de ballerine craignant la nourriture dans leurs centres de formation. Pourtant, cela arrive. Colleen Werner, membre du comité consultatif YPAD, le sait de première main. Elle se souvient comment la culture de son studio l'a amenée à lutter contre la haine corporelle et a sérieusement influencé sa faible image corporelle, ce qui a conduit à un trouble de l'alimentation.

«Au fur et à mesure que je devenais plus sérieux au sujet de la danse, j'ai remarqué que les danseurs auxquels les professeurs accordaient le plus d'attention se trouvaient également être les danseurs les plus minces», dit Werner. «Alors que ces danseurs étaient également très talentueux et méritaient l'attention, il y avait aussi des danseurs extrêmement talentueux d'autres types de corps qui ont été négligés par les enseignants. J'ai commencé à le remarquer et j'ai senti que si je voulais attirer l'attention de mes professeurs, je devais changer de corps.

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Bien qu’elle sache maintenant que ce qui devait changer n’était pas son corps, mais plutôt «le récit que le monde de la danse tient sur les différents types de corps», cela ne lui est certainement pas venu à l’esprit à l’époque.

«Au fur et à mesure que j'ai commencé à perdre du poids, j'ai reçu plus d'attention de la part de mes professeurs», explique-t-elle. «J'ai également reçu des compliments sur la façon dont mon corps changeait. Ces compliments ont servi de renforcement positif / de carburant pour mon trouble de l'alimentation. Parce que les gens complimentaient ce que je faisais, cela m'a fait croire que c'était sain et correct, même si c'était loin d'être sain. Je me sentais constamment étourdi en classe cependant, puisque je me rapprochais du «corps de la ballerine», j'ai reçu des éloges. C'était très dangereux car cela continuait d'alimenter ce que je faisais. Cela m'a également donné l'impression que la seule façon de continuer à recevoir les éloges des gens autour de moi était de continuer à changer de corps.

En regardant en arrière, ce changement dans sa forme physique était non seulement mauvais pour son développement, mais il a en fait entravé son mouvement. Elle réfléchit: «C’est vraiment triste parce que mon poids n’a rien à voir avec mes capacités de danse. En fait, en n'alimentant pas correctement mon corps, j'entravais ma capacité à mieux danser parce que je n'avais ni l'énergie ni la force pour performer au mieux de mes capacités. '

Les données de recherche montrent que Werner n'est pas seul. Beaucoup de jeunes filles (et garçons) sont encore subtilement ou pas si subtilement encouragées à être maigres - ce qui est souvent très différent d'être vraiment en bonne santé. Selon la National Eating Disorders Association, les régimes amaigrissants sont un lien commun avec les troubles de l'alimentation, de sorte que même la simple réduction de la consommation de nourriture est une pente dangereuse et glissante. Des études montrent que 35 pour cent des «personnes à la diète normales» évoluent vers un régime pathologique. Parmi ceux-ci, 20 à 25 pour cent évoluent vers des troubles alimentaires partiels ou complets.

L'ancienne diététicienne YPAD et maman de danse / gymnastique Jennifer Rogers, MS, RDN, LD ne sait que trop bien combien d'environnements encouragent encore aujourd'hui les adolescents à réduire leur consommation de nourriture.

«L'un des plus gros problèmes que nous voyons dans l'industrie de la danse aujourd'hui en ce qui concerne la nutrition et la positivité corporelle est la sur-restriction de l'apport ou des calories pour atteindre un certain type de corps, ce qui, à son tour, conduit souvent à des blessures qui pourraient être évitées,» Rogers commentaires. «En tant que mère d’une gymnaste et danseuse de compétition, j’ai certainement vu de la désinformation donnée aux enfants concernant les« meilleures pratiques »recommandées par certains des professionnels de la danse les plus chevronnés.»

La nouvelle diététicienne officielle de YPAD, Emily Harrison, MS, RD, LD - qui est également chroniqueuse sur la nutrition de Dance Informa - est une ancienne danseuse professionnelle qui a dirigé le Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles à Atlanta Ballet pendant six ans. Elle gère désormais un cabinet privé. Elle convient avec Rogers que la désinformation est un réel problème aujourd'hui.

«La désinformation est répandue dans les médias, les médias sociaux et en particulier en ligne», dit Harrison. «Trop de blogs ou de livres sur la santé font la promotion d’une mauvaise nutrition et peuvent entraîner des carences nutritionnelles et potentiellement déclencher une population qui a un risque plus élevé que la moyenne de troubles de l’alimentation. Je travaille dans le monde de la danse depuis plus de 25 ans. Dans le monde de la danse plus large, j'ai parfois entendu parler d'enseignants et même de directeurs disant aux membres de la compagnie ou aux étudiants de perdre du poids rapidement dans un laps de temps déraisonnable, souvent par tous les moyens nécessaires. Cela augmente considérablement leur risque de blessure, sans parler de la voie vers une relation malsaine avec la nourriture et avec leur corps. »

La Dre Christina Donaldson, membre du comité consultatif du YPAD et contributrice à la certification, est une psychologue adolescente qui comprend les effets psychologiques potentiels des jeunes danseurs se faisant dire qu'ils devraient suivre un régime ou restreindre leur consommation de nourriture.

«Les danseurs ont une relation si forte avec leur corps», dit le Dr Donaldson. «C'est leur instrument dans lequel ils peuvent s'exprimer. Lorsque nous disons aux danseurs de suivre un régime ou de restreindre leur consommation de nourriture, le danger peut être que nous commencions à les déconnecter de leur corps. Le corps n'est plus quelque chose qu'on leur dit de nourrir à la place, le message peut être tout le contraire. Les régimes et les restrictions alimentaires peuvent entraîner des problèmes à la fois psychologiques et biologiques. »

Selon les recherches, les régimes amaigrissants peuvent conduire à ne pas reconnaître les signaux de faim ou de soif, un changement dans la chimie du cerveau conduisant à des troubles psychologiques (tels que l'anxiété, le TOC, la dépression, la dysmorphie corporelle et la toxicomanie) et la diminution du cœur, de l'estomac et du cerveau . «Parfois, le rétrécissement des organes est irréversible», prévient le Dr Donaldson.

Alors qu'est ce qui peut être fait? Harrison plaide: «Nous devons donner aux danseurs l'éducation et les outils pour être en mesure de voir à travers la rhétorique.»

Rogers souligne qu'au fil des ans, on a beaucoup appris sur les véritables besoins nutritionnels des athlètes et des danseurs de compétition. Il n’ya aucune excuse pour brancher la désinformation, car il existe une pléthore de ressources accessibles et précises aujourd’hui.

La solution: des conseils nutritionnels professionnels

L'une des véritables façons dont la communauté de la danse peut protéger sa jeunesse (et sa culture en général) est d'insister sur une éducation nutritionnelle axée sur la recherche par des professionnels qualifiés.

Harrison dit: «C'est important parce qu'il y a trop de voix non qualifiées qui pourraient avoir un intérêt direct à promouvoir leur produit ou leur régime alimentaire. Le terme diététiste professionnel (RD) est un titre protégé en vertu de la loi et signifie que la personne a obtenu au moins un baccalauréat en nutrition (beaucoup comme moi ont une maîtrise) et a terminé une pratique supervisée dans des domaines clés de la nutrition. Les diététistes doivent conserver leur permis d'exercice dans la plupart des États et ils doivent suivre une formation continue. »

Elle poursuit: «En revanche, les termes« nutritionniste »ou« coach de santé »ne sont pas protégés par la loi. N'importe qui peut se réveiller et se faire appeler ces étiquettes sans formation ni éducation ou au minimum un certificat de correspondance par la poste. De nombreux diététistes se disent nutritionnistes, mais tout le monde ne peut pas utiliser le titre de «diététiste». Je sais que c’est déroutant, mais c’est important. Les danseurs doivent être sceptiques si quelqu'un essaie de leur vendre quelque chose.

Il est essentiel que les professeurs de danse et les propriétaires de studios, ou d'autres personnes occupant des postes de direction, parlent de l'importance de l'éducation nutritionnelle professionnelle. Toutes les écoles de danse devraient envisager de faire appel à une infirmière au moins une fois par an pour diriger un séminaire sur la santé pour leurs élèves et leurs parents, de préférence une personne qui comprend le monde de la danse. Lorsqu'ils le font, ils devraient demander à la diététiste de donner 10 à 20 idées de repas et / ou de collations pratiques et saines à leurs élèves. Cela indique aux jeunes qu’il est important d’être en bonne santé et intentionnel avec son régime alimentaire sans faire honte aux graisses ou encourager une consommation alimentaire moindre. Il montre aux adolescents que les diététistes sont la meilleure source de conseils en matière de santé.

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Werner recommande personnellement de rechercher un diététiste qui suit les principes anti-régime et HAES (Health At Every Size). «La santé à chaque taille est un mouvement qui encourage l'idée que la santé est plus qu'un chiffre sur une échelle, et que la santé peut être trouvée dans plus d'un type de corps», dit-elle. «C'est une approche positive pour le corps qui permet de retrouver la santé sans induire de honte corporelle.»

S'il n'est pas possible de faire venir un diététiste, il est tout de même particulièrement crucial de localiser et d'obtenir des ressources physiques qui donnent des conseils nutritionnels judicieux. Les écoles doivent mettre ces ressources à la disposition des danseurs et de leurs parents. (Harrison l'a publiée Ma nutrition pour de grandes performances livre et produit des DVD éducatifs pour cette raison.)

Lorsque Rogers enseigne une bonne nutrition aux danseurs, elle insiste sur un apport adéquat pour couvrir les tensions qu'ils exercent sur leur corps. «Nous discutons de certains types d'aliments qui peuvent aider à la récupération musculaire, ce qui à son tour peut prévenir les blessures», note-t-elle.

D'un point de vue psychologique, le Dr Donaldson nous rappelle: «Lorsque nous pouvons apprendre aux danseurs à prendre soin de leur corps, cela augmentera leur relation avec eux-mêmes, les autres, ainsi qu'avec leur bien-être général. La nourriture est la nourriture. C'est du carburant pour notre corps. Nous avons besoin de carburant pour continuer. Si une voiture tombe en panne d'essence ou si nous y mettons le mauvais carburant, cela ne fonctionne pas. Même chose avec notre corps. Si nous ne prenons pas soin du corps, cela ne fonctionnera pas. L'esprit et le corps sont connectés, et si l'un est déséquilibré, cela aura un impact direct sur l'autre.

Les professeurs de danse et les propriétaires de studios acceptent la responsabilité

Membre du comité consultatif YPAD et thérapeute en santé mentale, Katie Gatlin est une ancienne propriétaire de studio. Elle explique que parce que les adolescents ne peuvent pas nécessairement comprendre les répercussions et les effets secondaires des régimes amaigrissants, il incombe aux professionnels de la danse d’être intentionnels avec leurs paroles et la culture qu’ils créent pour les jeunes danseurs.

Gatlin dit: «En tant que propriétaire de studio, j'ai essayé d'éviter les situations qui pourraient causer une dysmorphie corporelle, de l'insécurité ou de la honte. Mon objectif était de me concentrer sur les costumes, les mouvements de danse et les vêtements de classe qui abritaient une approche ou un concept corporel positif. Je me suis également assuré de donner l'exemple. Ayant souffert d'anorexie mentale, j'ai eu divers déclencheurs mais j'ai fait un effort conscient pour m'abstenir de certains comportements ou commentaires. Si je le jugeais approprié, je partagerais mon expérience avec des danseurs. Souvent, exposer une vulnérabilité m'a rendu plus accessible. »

Dans l’ensemble, elle conseille que les professeurs de danse devraient vraiment mettre davantage l’accent sur la technique de l’élève que sur sa forme physique. Gatlin dit: «Concentrez-vous moins sur le corps d’un danseur et plus sur ses compétences / son talent. Attirer l’attention sur le corps d’un danseur peut être contre-productif et causer plus d’insécurité. »

Si un professeur de danse doit s’adresser au corps d’un danseur pour, par exemple, corriger une erreur d’alignement, il doit alors être très attentif à son langage pour ne pas provoquer de honte corporelle. Werner dit: «Par exemple, au lieu de dire à un danseur de tirer son estomac, il peut dire 'engagez vos muscles abdominaux.' Dire à un danseur de tirer son estomac n'est pas en fait une déclaration anatomiquement correcte, et peut très facilement induire honte corporelle.

Enfin, il est également important que les professeurs et directeurs de danse soient cohérents. Ils ne devraient pas agir comme si tous les corps avaient la même valeur dans leur studio, mais ensuite se retourner et mieux traiter les danseurs plus maigres. Gatlin résume: «Parlez et marchez.»

Les parents de la danse acceptent la responsabilité

De même, les parents danseurs ont un rôle majeur à jouer dans ce domaine. En tant que mère de danse elle-même, Rogers s'identifie. Elle dit: «Nous sommes les meilleurs exemples de nos enfants, alors ce que nous disons au sujet des régimes ou de notre propre image corporelle en est le meilleur exemple. Encadrer l'alimentation et apprendre les meilleures pratiques nutritionnelles de manière positive est important pour que les danseurs aient une relation positive avec la nourriture et l'apport.

Rogers conclut: «Si un enseignant ou un parent soupçonne de suivre un régime inutilement ou de suivre des régimes à la mode qui pourraient être nocifs, cela doit être abordé directement et immédiatement pour mieux comprendre la justification de l'élève.» Elle encourage les dirigeants à dissiper les mythes et à offrir un soutien pour une alimentation saine.

RESSOURCES POUR PLUS D'EXPLORATION:

Nutrition générale / nutrition pour les enfants:

- eatright.org (Académie de nutrition et diététique)

- choosemyplate.org (Département de l'agriculture des Etats-Unis)

- mayoclinic.org/healthy (Directives de style de vie quotidiennes pour les filles et les garçons)

Troubles de l'alimentation:

- myedin.org (Réseau d'information sur les troubles de l'alimentation)

- edreferral.com (Centre d'information sur les troubles de l'alimentation)

Nutrition de danse:

- dancernutrition.com (Le Centre for Dance Nutrition)

- iadms.org (Association internationale pour la médecine et la science de la danse)

Pour plus d'informations sur YPAD, visitez www.ypad4change.org .

Par Chelsea Thomas de La danse informe.

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